Омлет на кефире)
Надо:
яйца
кефир
масло
базилик
соль по желанию
Яйца и кефир смешиваем до однородной массы, масло на сковородку, туда же нашу массу - жарим, не трогая и не перемешивая. Получается этакий омлетный блинчик. Солим (по желанию), посыпаем сверху базиликом - омлет готов)